Hoy se ha celebrado en Toledo la 2ª Edición de los 'Premios Columela' que entrega la Fundación Dieta Mediterránea. El ciclista toledano Alejandro Federico Martín Bahamontes, el cocinero de El Bohío y miembro del programa Masterchef, Pepe Rodríguez, y el alcalde de la Roda y ex director general de Deportes y Juventud, Juan Ramón Amores, han sido galardonados por su trayectoria y labor diaria en fomentar y hacer llegar los valores de la dieta mediterránea.
Hemos podido saber en nota de prensa que el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación, Francisco Martínez Arroyo, ha resaltado esta entidad “sirve para unir los dos mundos: el público y privado; el rural y el urban y para defender esta dieta declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, la dieta más saludable del mundo y que tenemos la suerte de disfrutar en Castilla-La Mancha y en nuestro país".
Más conocido por muchos como ‘El Águila de Toledo’, Alejandro Federico
Martín Bahamontes, primer ciclista español en ganar el Tour de Francia, ha sido
galardonado por ser un ejemplo del deporte y “una demostración de lo que hemos sido
capaces y lo que podemos ser en el futuro”, ha dicho Martínez Arroyo.
De Pepe Rodríguez, ha destacado que es “embajador de Castilla-La Mancha” y ha
resaltado “la importancia de la cocina y gastronomía de nuestra tierra”, y que
é, desde su restaurante en Illescas y a través de la televisión “apuesta por
productos de Castilla-La Mancha y los traslada a la sociedad”.
Palabras también para Juan Ramón Amores, alcalde de La Roda y que anteriormente
ha desempeñado el cargo de director general de Juventud y Deportes, de quien ha
dicho “representa el compromiso con el deporte y la juventud” y que ha sido
capaz de trasladar un mensaje de optimismo en el medio rural “a jóvenes que hoy
se dedican a la agricultura”, además de su defensa por la alimentación
saludable y por los productos de la región.
Ha agradecido también al presidente de la Fundación Caja Castilla-La Mancha
y presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, reconocida
esta misma semana por el consejo de Gobierno, José María San Román la cesión de
este espacio para la celebración del evento y ha animado a todo el auditorio,
entre los que se encontraban los restauradores de Eurotoques Castilla-La
Mancha, entidades agrarias, cooperativas, representantes de la Red Castellano-manchega
para el Desarrollo Rural, Recamder, representantes de las diferentes
administraciones, así como entidades financieras a trabajar “todos en un
proyecto colectivo” y conseguir que “la generalidad de la sociedad avance y se
creen proyectos que unan, como la propia Dieta Mediterránea”.
Pero sobre todo, ha querido acordarse de los agricultores, el primer eslabón
de la cadena agroalimentaria, que son los que hacen que “nos alimentemos mejor
cada día” y la sociedad, ha dicho, les debe una “reconocimiento público
permanente, porque no es fácil garantizar la mayor seguridad alimentaria del
mundo.
De ellos nacen las 47 figuras de calidad de Castilla-La Mancha que son las
que “nos permiten presumir en el mundo de nuestros productos agroalimentarios,
que son lo mejor de nuestra tierra”. Y
es que, sin ellos, ha subrayado, “no sería posible”.
El jurado estaba compuesto por
Al acto también han asistido representantes del mundo de la política como el portavoz de Agricultura del Grupo Parlamentario Popular en las Cortes de Castilla-La Mancha, Emilio Bravo o de entidades privadas como el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín.
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Miércoles, 17 de Abril del 2024
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Jueves, 18 de Abril del 2024
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