La alcaldesa, Inmaculada Jiménez, y los concejales José Ángel López, Francisco José Barato y Raúl Zatón han compartido unos momentos con la asociación que preside María José Plaza. También han estado presentes los concejales del Partido Popular, Javier Navarro, Eloisa Perales y Jesús Perona. María José Plaza se ha mostrado satisfecha con el desarrollo de las actividades. “La carrera de obstáculos se ha preparado con mucha ilusión, con diez pruebas, para niños mayores de 14 años y la chocolatada, tanto sin gluten como con gluten, a la que ha venido mucha gente. Hemos tenido también uno sorteo de varios regalos como un jamón , un reloj y obsequios de otras empresas que han querido colaborar con nosotros. Y como siempre damos mucha importancia a la formación, por este motivo tendremos una charla con la nutricionista que ha ofrecido interesantes consejos en la dieta sin gluten y el obrador que nos ha ofrecido más de veinte recetas artesanas y naturales”.

Plaza ha explicado también que la asociación participará mañana en el concurso de gachas, migas y pisto donde ofreceremos gachas y migas sin gluten, una opción más para la gente que padece esta enfermedad”.

Dos años de vida lleva ya de vida una asociación que sigue promocionando sus actividades. “Empezamos en enero con las hogueras de San Antón, posteriormente estuvimos en stockalia y este año  hemos sido asociación beneficiaria en la corrida de Romería, el cheque lo entregaremos al doctor Alfredo Lucendo del  Hospital de Tomelloso para que siga trabajando en un ambicioso proyecto de investigación sobre la enfermedad. Además, ya estamos trabajando en las jornadas que tendrán lugar el próximo mes de octubre en el Hospital. Animamos a la gente a que participe”, ha señalado Plaza.

Por su parte, la alcaldesa, Inmaculada Jiménez, ha confesado sentir “un cariño tremendo por una asociación a la que he visto nacer, ayudándoles en todo lo que pude, y vamos viendo como crecen y se consolidan en su segundo Día del Celiaco, con actividades que tratan de concienciar sobre una actividad muy silenciosa, que tarda tiempo en detectarse y que cada vez afecta a un conjunto más importante de la población. Un colectivo de personas que pasa por dificultades importantes cuando tiene que ir a comer a un restaurante o cuando un niño tiene que ir a una fiesta de cumpleaños. Todo esto lo tenemos que ir combatiendo y de ahí que sean muy importantes todas estas actividades, que además de divertidas, conciencian a la gente sobre su problema. Les animo a que sigan trabajando con el entusiasmo que hasta ahora”.  Jiménez ha recordado que el Ayuntamiento ha aprobado este año unas bases de ayudas para celiacos “con el fin de que puedan hacer frente de mejor manera a la cesta de la compra que es muchísimo más cara que la que podemos tener cualquier ciudadano. Las bases yan han salido y todo el mundo que tenga la enfermedad pueda solicitarlas”.