El jueves 29 de abril se ha firmado en el restaurante La Martina de Tarancón un convenio de colaboración entre cocineros y camareros de Castilla La Mancha. La Asociación de Sumilleres manchegos ASUMAN, la Asociación de barmans de Castilla La Mancha ABCAM, la Asociación de cocineros castellano manchegos ACCM y la delegación regional de EUROTOQUES se han reunido para poner negro sobre blanco las condiciones del primer evento de tal magnitud gastronómica celebrado en Castilla La Mancha. Según palabras del presidente de la Asociación de Sumilleres manchegos Adán Israel, este evento proporcionará una colaboración entre cocineros y camareros que promoverá la colaboración en pro de la gastronomía, de la formación de jóvenes profesionales, de la puesta en valor y reconocimiento de las cuatro asociaciones como referentes en la región que defienden la imagen del profesional de la Gastronomía. esa misma tarde se han puesto varias propuestas de actividades sobre la mesa siempre pensando en promover los productos y productores de la región.