Tomelloso

Desempates en la Cata de Vino, lección de panadería y la original actividad "Maestro del Vino" en la jornada sabatina de la Feria Alimentaria

Carlos Moreno | Sábado, 23 de Octubre del 2021
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Este sábado tiene lugar la tercera jornada de la Muestra Alimentaria de Tomelloso y prosigue el buen ambiente en la zona de los stands, con buen ritmo de venta y degustaciones y la alta  participación en las actividades. Así ha sucedido en la Cata de Vino donde se ha cubierto el cupo máximo de treinta catadores, produciéndose otra vez una destacada presencia de socuellaminos, si bien los dos primeros premios han sido para catadores de Tomelloso.

Antonio José Morcillo ha sido el ganador de la Cata, obteniendo un primer premio de 2.000 euros; segundo ha sido Patronio Mangas, que se ha llevado 1.000 euros y tercero, el socuellamino, Alberto Sáez, que tras un desempate se ha embolsado 500 euros. El premio Local de 250 euros se lo ha adjudicado, Javier Olmedo Morales y el joven, también de 250 euros, ha sido para la socuellamina, Lucía González, que pertenece a la Asociación de Catadores San Isidro. 

La cata ha estado presidida por los concejales del Equipo de Gobierno, Álvaro Rubio y Lorenzo Donoso y la dirección técnica, siempre seria y rigurosa, ha corrido a cargo de Alfonso Martínez.

Casi al mismo tiempo que la cata, Panaderos Artesanos Jesús Sánchez ha ofrecido la charla “El pan: masa madre y prefermentos”, además de una cata de panes, descubriendo los secretos y múltiples detalles que tiene la elaboración del alimento que siempre está presente en nuestras mesas.

Poco después del mediodía, el CRDO La Mancha ha puesto en marcha una curiosa actividad denominada “Maestro del Vino”, en la que los asistentes van identificando diferentes aromas, aguas, añadas y variedades del vino. Es una cata de aprendizaje para personas no expertas que está gozando de  una buena aceptación. Las concejalas Alba Ramírez y Montse Benito se encuentran entre los participantes. Con botellas de vino tapadas y numeradas, los participantes tienen que ir respondiendo a un cuestionario de diez preguntas con tres opciones de respuesta cada una de ellas. Un ejempo: ¿qué aroma presenta la siguiente disolución acuosa? y se ofrecen como opciones de respuesta, pera, manzana y piña. Una actividad divertida que, sin duda, contribuye a fomentar la cultura del vino.

Ecológicos La Barja organizará esta tarde una charla sobre la gallina castellana negra.  El ponente será José Luis Yustos, presidente nacional de GANECA. Poco después, Bodegas Osborne nos traerá  el Cocktelero Carlos I. La Muestra Agroalimentaria se encuentra en su momento de apogeo. 


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