Para la ocasión, se estrenarán las nuevas instalaciones del edificio polivalente Vinos del Quijote, inaugurado con la presentación al sector del sello de Calidad Diferenciada ‘Campo y Alma’ el pasado otoño del 2021. Precisamente la marca paraguas que acoge a todos los productos con Denominación de Origen de Castilla-La Mancha, colabora en la XXXV edición de los Premios a la Calidad de los vinos embotellados y varietales DO La Mancha.

La cata ciega de la final se realizó ante notaria el pasado 22 de febrero en la propia sede del Consejo Regulador. El jurado conformó tres comités contando con la participación de diferentes colectivos del mundo profesional del vino como: hostelería, sumilleres, prensa y blogueros especializados, profesores de la Universidad de Castilla La Mancha y Universidad Complutense de Madrid, técnicos del IRIAF y enólogos profesionales además de consumidores finales y asociación de catadores aficionados.

Se valoraron los  131 vinos mejor calificados en las distintas categorías, de entre las 338 muestras previas valoradas por el  Comité de Cata del Consejo en los distintos tipos de vino y variedades que acoge esta Denominación de Origen.

Premios a Calidad de una Añada Excelente

En total, se entregarán unos 36 trofeos dorados (de un total de 76 los galardonados). El interés está precisamente en conocer alguno de estos galardones muy disputados (por su representatividad en La Mancha) en categorías como la blanca airén u otras vinos varietales como la sauvignon blanc, la chardonnay o verdejo, sin olvidar los vinos de paso por madera (crianzas, reservas, etc) y por supuesto los tintos jóvenes tempranillo o cencibel, variedad reina en la elaboración de vinos de calidad con Denominación de Origen La Mancha.

Estos premios, que se acercan a la madurez, cumplen 35 ediciones manteniendo el compromiso inicial con el que nacieron por parte del Consejo Regulador: ser acicate y estímulo para sus bodegas acogidas en su apuesta por la calidad de sus embotellados.

De hecho, muy recientemente, la propia Denominación de Origen La Mancha ha calificado como EXCELENTE la calidad final de la pasada cosecha 2021.