La Cofradía del Queso Manchego
elije la Oficina
de Promoción del Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid para presentar el
programa de turismo y ocio “una tierra con encanto” que se implantará en las Rutas del Queso Manchego.
El acto se convocaba este pasado
viernes 9 de diciembre, en la Gran Vía madrileña, sede de la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La
Mancha, para presentar la nueva
imagen de las Rutas del Queso Manchego bajo el lema “una tierra con encanto”.
Al acto, presentado por el
presidente de la Cofradía del Queso Manchego, Ismael Álvarez de Toledo, han asistido numerosas agencias
de turismo, tanto de Madrid
como de Castilla-La Mancha, para obtener información a la hora de aplicar
cada una de las cinco rutas que se anuncian en este programa, así como productores de queso manchego
que ofrecerán sus instalaciones para la realización de catas y visitas guiadas en el proceso de
elaboración, incluido el conocimiento de la cabaña ganadera. Como recordaba Alvarez de Toledo “El programa
de turismo y ocio de las Rutas del Queso Manchego es una actividad que acerca los recursos naturales, gastronómicos y
sociales de la comarca natural de La Mancha
al potencial viajero que nos visita, teniendo como premisa la información,
promoción y defensa del Queso Manchego”.
Son cinco rutas las que, en
principio, van a ser utilizadas por los operadores de turismo que se avengan a colaborar con la Cofradía
del Queso Manchego,
y que recorren la geografía
manchega de norte a sur y
de oeste a este, así, por ejemplo, nos encontramos con itinerarios tan
sugerentes como “El camino de los
Castillos” “Ruta de los Calatravos” “Caminos de Dulcinea” “Por los caminos del
vino” o “Por el campo de Montiel”.
Nada quedará
fuera de la imaginación del viajero, pues la rutas se encuentran en recorridos por donde
la historia de España ha estado latente
y, ahora, además,
el viajero conocerá
su gastronomía, patrimonio cultural y, sobre todo, como se obtiene
y se elabora el mejor queso del mundo: el manchego.
La Rutas del Queso Manchego
cuentan, además, con un aula gastronómica que dirige la cocinera directora de “la roja de la cocina” María
Alcázar, miembro de Euro-toques Castilla-La Mancha y que pretende acercar la gastronomía en torno al queso manchego para
ensalzar, más si cabe, este producto que
nos identifica en el mundo entero y que es la punta de lanza de los productos
agroalimentarios de Castilla-La Mancha.
Tras la presentación se ofreció una degustación de queso manchego
Pérez Arquero, a ejemplo de lo que podrán encontrar los visitantes de las Rutas
del Queso Manchego, que se decidan por esta experiencia gastronómica en “#quesoturismo”.
{{comentario.contenido}}
"{{comentariohijo.contenido}}"
Martes, 29 de Octubre del 2024
Martes, 29 de Octubre del 2024
Viernes, 1 de Noviembre del 2024
Viernes, 1 de Noviembre del 2024
Viernes, 1 de Noviembre del 2024