Vicente  Cruz , responsable comercial de la zona centro de Agrovin, ha dado la bienvenida a los asistentes y ha agradecido a la cooperativa la cesión de sus instalaciones. "Hoy es una buena oportunidad para descubrir las nuevas posibilidades que ofrece el mundo de la enología", ha señalado. 

“Tioles Varietales, una reserva natural para promover, revelar y proteger”, ha sido el  título de la primera conferencia que ha ofrecido  Laurent Chancholle. 

Las jornada  ha incluido también una cata vinos tiólicos de Colombard y Sauvignon Blanc y tras un descanso el departamento técnico de Agrovín ha presentado las novedades de vendimia. El siguiente paso ha sido una cata de vinos tiólicos del mundo  que han dirig.ido Laurent Chancholle y Álvaro García. 

Los participantes han finalizado la jornada compartiendo un coctel en el lagar en el que se han compartido ideas, dudas y conclusiones.