Barra, baguette, pistola,

Bollo, mollete, cantero,

Simétrico pan de trenzas

Chapata y pan de alcachofa

Pan de tapa y asados.

Pan de rosca, de aros

Y pan en polvo

Descuartizado pan rallado.

Existe pan sin levadura,

Panes no fermentados

Pan de masa madre

Ácidos, oscuros, sabrosos

Hinchados panes levados

Son panes de soda, culinarios

Panes químicos, panes rápidos.

Pan de tortilla, pan plano

Es un pan sin cuerpo, achatado

Es el pan de la prisa

Pan con bicarbonato, americano.

Pan al vapor

Pan de gamba evaporado

Churro de pan

Pan frito, picatoste

De arrope y de membrillo.

IV

Fecundo pan de harina

Redondo como mi nacimiento

Que germiné en el redondo vientre

Y crece como crece el tiempo.

Pan que llegas a mi boca

Y hacer un circuito pleno

Entre sabores caes

Por el tobogán del gusto

Y acoplas de energía

Cada recoveco de mi cuerpo.

Te quiero

Con sabor a pan

Con sabor a tierno

Te quiero en mis manos

Untando recuerdos

Te quiero

Con forma de pan

Redondo, perfecto

Comparto pan fraterno

En la tierra y en el cielo.