Patrimonio en ascenso

Según Lanza, la fortuna de los hermanos García-Baquero ha aumentado hasta los 450 millones de euros, tras haber ocupado hace dos años el puesto 81 del mismo ranking. Forbes subraya que el grupo “necesita poca presentación”, e indica que la gestión se canaliza a través de la sociedad Coblilac.

Origen artesanal y expansión internacional

Tal como recoge la noticia de Chinchilla en Lanza, el negocio familiar fue iniciado en 1962 por Hersilio García-Baquero en Alcázar de San Juan. Autodidacta y ganadero, comenzó elaborando apenas siete quesos al día, apostando por la calidad de la materia prima y la innovación. Con el tiempo, desarrolló una mezcla de leche de oveja, cabra y vaca que marcó un estilo propio en sabor y cremosidad, al que se sumaron procesos pioneros de fermentación.

La empresa creció durante las décadas siguientes modernizando la producción e incorporando tecnología de países con tradición quesera como Francia, Holanda o Dinamarca. La automatización permitió consolidar la marca en el mercado nacional y fijar rasgos distintivos, como la reconocible corteza negra de sus quesos semicurados.

Segunda generación al frente

Desde 2014, la responsabilidad recae en Mar y Miguel Ángel García-Baquero, representantes de la segunda generación familiar. Bajo su gestión, la marca ha reforzado su presencia internacional, ampliado su implantación industrial en varias comunidades autónomas y mantenido su apuesta por controlar la materia prima desde sus propias granjas. Según destaca Lanza, más de seis décadas después, el grupo continúa sustentándose en la innovación, la constancia y el arraigo a la tierra.

En el contexto de las grandes fortunas españolas

La Lista Forbes 2025 vuelve a situar a Amancio Ortega al frente del ranking, seguido de Sandra Ortega, Rafael del Pino, Juan Roig y Juan Carlos Escotet. El conjunto de las 100 mayores fortunas españolas suma este año 258.870 millones de euros, un 7 % más que en 2024, de acuerdo con los datos citados por Lanza.