Durante el encuentro, los responsables de ambas plantas trasladaron al alcalde su optimismo respecto a la implantación del proyecto, destacando la necesidad de avanzar en soluciones sostenibles que permitan el tratamiento y aprovechamiento de subproductos como las vinazas, dentro de un modelo de economía circular.

Los responsables de Osborne y Bodegas Fundador recordaron que esta misma valoración ya fue trasladada al anterior equipo de gobierno a principios de 2023, cuando mantuvo reuniones con las principales industrias y cooperativas del sector para analizar conjuntamente la posibilidad de implantación de una planta de biogás.

Señala Sergio Cano que "la actual Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR), de Bodegas Fundador permite dar solución integral a los vertidos" y que en la misma "se recupera el metano contenido en la vinaza, empleándolo como combustible en los procesos energéticos de la destilería, reduciendo con ello el impacto ambiental por menor consumo de recursos naturales".

Por su parte, el alcalde, Javier Navarro, agradeció la colaboración y la actitud constructiva de ambas empresas, subrayando que el Ayuntamiento de Tomelloso continuará trabajando con transparencia, rigor técnico y diálogo con todos los actores implicados, con el objetivo de garantizar un desarrollo sostenible y beneficioso para la ciudad.