Según las declaraciones recogidas por Fran Solís en Lanza, Fernández recuerda que la provincia volverá a ser la mayor productora de la región, aportando aproximadamente la mitad del total de Castilla-La Mancha, cuya previsión ronda las 125.000 toneladas. El dato es inferior a las cerca de 140.000 toneladas registradas en la campaña anterior.

Prudencia ante el riesgo meteorológico

UPA llama a la cautela. Tal y como señala Lanza, la campaña aún no ha comenzado y un episodio de pedrisco o heladas podría afectar seriamente a la cosecha. “El 80 o 90% depende de la climatología”, recuerda Fernández, que también subraya el carácter vecero del olivo y las diferencias entre comarcas: mientras que la zona de Montiel mantuvo su nivel de producción el pasado año, en Valdepeñas se registró un incremento aproximado del 30%.

En cuanto a las precipitaciones que pudieran darse en los próximos días, UPA indica en Lanza que serían más beneficiosas para la floración de la siguiente campaña que para la que está a punto de comenzar.

España también reducirá producción

A nivel nacional, las previsiones apuntan igualmente a una campaña más corta. UPA estima —según recoge Lanza— que la producción bajará de los 1,420 millones de toneladas del pasado año a una cifra por debajo de 1,400 millones.

La recogida de aceituna comenzará en Ciudad Real a principios de diciembre, pudiéndose prolongar hasta finales de enero o principios de febrero. Fernández recuerda que la recogida en verde sigue creciendo en Castilla-La Mancha, aunque continúa siendo minoritaria.

El mercado absorberá la producción

Pese al descenso previsto, la responsable de UPA lanza un mensaje de tranquilidad en declaraciones a Lanza: “El aceite que se produzca, se va a vender”. El consumo se mantiene, el aceite de oliva virgen extra sigue presente en los hogares y las exportaciones continúan en buen nivel.

Con este escenario, la provincia encara una campaña más corta, pero con expectativas de calidad y un mercado en disposición de absorber toda la producción.