El nuevo establecimiento se sitúa en el número 4 de la Avenida de la Constitución, en una zona estratégica próxima a los multicines, el hospital, centros educativos y la estación de autobuses. Se trata del cuarto Bakery Café de la marca, tras los dos locales abiertos en Tomelloso y el primero en la calle Bonardell de Alcázar de San Juan, afianzando un formato que combina degustación en cafetería y venta directa de productos artesanos.

Espacio luminoso y terraza climatizada
El local, con una superficie de 120 metros cuadrados, destaca por su luminosidad, los grandes ventanales y una decoración cuidada, pensada para crear un ambiente acogedor. A ello se suma una amplia terraza cubierta y climatizada, diseñada para su uso durante todo el año, que amplía la capacidad y el confort del espacio.

Oferta artesanal y saludable

El Bakery Café ofrece una carta de bebidas preparadas al momento, bollería, tostadas y snacks salados, junto a la posibilidad de adquirir una amplia variedad de panes tradicionales y especiales elaborados de forma artesanal. Entre ellos se encuentran el Pan 1752, así como panes de espelta, centeno integral ecológico o trigo sarraceno, elaborados con fermentaciones largas, sin aditivos y con harinas de calidad.

Al frente del negocio se encuentra Jesús Sánchez, quinta generación de una saga panadera fundada en 1752, quien ha recordado que el pan es más que un producto cotidiano, subrayando el respeto por el oficio y la elaboración diaria como seña de identidad de la firma.

Reconocimientos y compromiso social

La trayectoria de Sánchez ha sido avalada por distintos reconocimientos a nivel nacional, situándola entre las ochenta mejores panaderías de España, además de los premios Gran Selección Campo y Alma obtenidos en 2023 y 2024. A ello se suma el proyecto social La Valiosa, desarrollado junto a AFAS Tomelloso, distinguido por su labor en la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual.