El enólogo tomellosero Miguel Valentín ha participado en el encuentro internacional Wine Shapers 2026, donde ha representado a Castilla-La Mancha en una cita que ha reunido a cerca de 200 jóvenes profesionales del sector vitivinícola de todo el mundo. El evento, organizado por el Basque Culinary Center, se ha celebrado entre Vitoria-Gasteiz y Rioja Alavesa con el objetivo de analizar los retos actuales del vino y reflexionar sobre el futuro de esta cultura.

Según explica el propio Valentín en una nota de prensa, el encuentro ha congregado a profesionales menores de 40 años procedentes de distintas regiones vitivinícolas internacionales, en un foro de intercambio de conocimiento y experiencias en torno a la evolución del sector.

Tres jornadas de debate sobre el futuro del vino

Durante tres días, los participantes han asistido a ponencias, mesas redondas, catas internacionales, talleres especializados y visitas a bodegas, en las que se han abordado cuestiones clave como la sostenibilidad, la innovación enológica, la adaptación al cambio climático y las nuevas formas de comunicar el vino a las nuevas generaciones.

Para Miguel Valentín, su presencia en este foro ha supuesto “una oportunidad extraordinaria para compartir nuestra identidad vitivinícola y conectar con una generación de profesionales que está llamada a definir el futuro del vino”.

Compromiso con la cultura del vino manchego

La participación del enólogo tomellosero en este encuentro internacional se enmarca en su trabajo de divulgación de la cultura del vino y en la promoción del territorio manchego dentro y fuera de España.

Además, Valentín ha adelantado que actualmente trabaja en nuevos proyectos vinculados al mundo del vino, iniciativas que verán la luz en los próximos meses y que pretenden aportar una mirada contemporánea a la tradición vitivinícola de Castilla-La Mancha y del conjunto del país.