Ciudad Real aspira a convertirse en la sede del Congreso Internacional de la Cebolla en 2027, una cita de referencia para el sector agroalimentario que podría reunir en la capital provincial entre 800 y 1.000 profesionales nacionales e internacionales. El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha trasladado el respaldo de la institución a la propuesta presentada por la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha (PROCECAM), que plantea celebrar el evento en el complejo ferial IFEDI los días 9 y 10 de noviembre de 2027.

Según ha informado la Diputación de Ciudad Real en una nota de prensa, Valverde ha mantenido una reunión en el Palacio Provincial con el presidente de PROCECAM, Emiliano Castillo Marchante, y el vicepresidente de la asociación, José Luis Calzado Aranda, quienes le han expuesto su intención de que el congreso se celebre por primera vez en Ciudad Real tras varias ediciones desarrolladas en Albacete.

El presidente de la institución provincial ha mostrado la disposición de la Diputación a colaborar en la organización del evento, tanto mediante la puesta a disposición de infraestructuras como estudiando fórmulas de apoyo institucional y económico que contribuyan a consolidar la cita.

Impacto económico y proyección exterior

Valverde ha destacado la repercusión que tendría para la provincia la celebración de un encuentro de estas características, tanto por el impacto económico asociado a la llegada de centenares de profesionales como por la proyección exterior que supondría para Ciudad Real y para IFEDI como espacio preparado para albergar grandes congresos y eventos especializados.

Los promotores del congreso prevén la asistencia de representantes de las principales zonas productoras de cebolla de España, especialmente de Castilla-La Mancha y la Comunidad Valenciana, además de delegaciones internacionales vinculadas al sector. En la edición celebrada en 2023 participaron representantes de más de una quincena de países.

El Congreso Internacional de la Cebolla se celebra cada tres años y está considerado uno de los principales foros especializados del sector. Durante sus jornadas se abordan cuestiones relacionadas con toda la cadena de valor del producto, desde la producción y las técnicas agronómicas hasta la transformación, la comercialización, la distribución y las nuevas tendencias de consumo. También incluye espacios dedicados a la innovación varietal, maquinaria y tecnología aplicada al cultivo.

La Mancha gana peso en el sector

La reunión ha servido igualmente para poner de relieve la importancia estratégica de Castilla-La Mancha en la producción nacional de cebolla y el creciente protagonismo adquirido por la provincia de Ciudad Real en este cultivo. La Diputación ha destacado la evolución experimentada en municipios como Bolaños de Calatrava y en localidades de la comarca de La Mancha, entre ellas Tomelloso y Cinco Casas, donde la producción se ha incrementado notablemente en las últimas décadas.

Desde la institución provincial consideran que este tipo de iniciativas encajan en la estrategia de posicionar a Ciudad Real como destino de congresos especializados, especialmente los relacionados con el sector agroalimentario, además de contribuir a la generación de conocimiento, inversión y actividad económica.

La Diputación y PROCECAM continuarán manteniendo contactos para concretar las vías de colaboración que permitan que el Congreso Internacional de la Cebolla de 2027 se celebre finalmente en la capital ciudadrealeña.