Economía

ASAJA alerta de una crisis en los precios de la cebolla con riesgo de quiebra para el sector

Los agricultores venden a 9 y 10 céntimos el kilo cuando el umbral de rentabilidad supera los 15 céntimos

La Voz | Viernes, 12 de Junio del 2026
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Los productores de cebolla de Ciudad Real afrontan una campaña marcada por la incertidumbre después de que los precios en origen hayan caído hasta los 9 y 10 céntimos por kilo, muy por debajo de los costes de producción, una situación que, según denuncia ASAJA Ciudad Real, pone en riesgo la viabilidad económica de numerosas explotaciones agrarias.

En una nota de prensa, la organización agraria advierte de que el umbral medio de rentabilidad se sitúa entre los 15 y los 18 céntimos por kilo, debido al incremento de los costes de los insumos y de la mano de obra, por lo que las operaciones actuales se están realizando por debajo de costes.

Mercado saturado y competencia exterior

ASAJA explica que, a diferencia de la pasada campaña, este año no se han registrado problemas importantes de plagas ni mermas de producción. De hecho, muchos agricultores apostaron por ampliar la superficie de cultivo tras los buenos resultados obtenidos en ejercicios anteriores. Sin embargo, la mejora de la producción no se ha traducido en mejores cotizaciones.

La organización atribuye parte de esta situación a la saturación del mercado, agravada por la entrada de cebolla importada procedente de países como Perú, Argentina, México y Senegal, en un contexto en el que, a su juicio, debería priorizarse el consumo del producto nacional desde el mes de mayo.

"En estos momentos no existe una salida comercial clara: ni exportación activa ni un mercado interior estable", señalan desde ASAJA, que considera que la convivencia entre el producto importado y el nacional está dificultando la comercialización.

Denuncian contratos sin precio cerrado

La organización agraria también denuncia prácticas comerciales que califica de abusivas, como la oferta de contratos sin precio cerrado o con cotizaciones condicionadas a la baja. Según advierte, se están planteando operaciones en torno a 11 céntimos por kilo para cebollas que se recolectarán dentro de dos meses, lo que está arrastrando a la baja el conjunto de los precios.

ASAJA recuerda además que la cebolla es un producto altamente perecedero, circunstancia que obliga a los agricultores a vender en plazos muy reducidos y limita su capacidad de negociación.

Ante este escenario, la organización hace un llamamiento urgente a las administraciones para reforzar la vigilancia y el cumplimiento efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria, garantizando que los precios abonados a los productores cubran los costes de producción.

ASAJA Ciudad Real concluye que, si no se produce un cambio radical en la evolución de los precios y no se adoptan medidas inmediatas, el sector podría enfrentarse a una campaña con pérdidas generalizadas y a una "quiebra técnica" de numerosas explotaciones.

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