La Denominación de Origen La Mancha ha alcanzado el ecuador de la vendimia 2026 con un ritmo de recolección especialmente rápido, condicionado por las altas temperaturas registradas desde el mes de mayo. Según ha informado el Consejo Regulador, las primeras variedades recogidas reflejan una reducción de los rendimientos, mientras que los parámetros de maduración y las primeras elaboraciones apuntan a una calidad elevada de la uva y de los mostos.

Las bodegas afrontan ya la recogida del Airén, la variedad blanca autóctona y mayoritaria en La Mancha. Aunque su vendimia ya ha comenzado, el pico de cosecha se espera para la primera semana de septiembre, cuando se generalizará la imagen más tradicional de la campaña.

El adelanto de la maduración está siendo uno de los rasgos principales de esta vendimia. Para finales de agosto, prácticamente todas las variedades blancas de ciclo rápido, entre ellas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel y Verdejo, estarán ya recogidas. También se encuentra muy avanzada la recolección del Cencibel o Tempranillo, incluso en zonas de Cuenca donde habitualmente la maduración se produce algo más tarde.

Menor rendimiento tras las primeras variedades

La rapidez de la campaña viene acompañada de una menor producción. El Consejo Regulador señala que las primeras variedades vendimiadas, especialmente sensibles a las olas de calor del verano, ya han permitido comprobar una bajada en los rendimientos reales.

Julián García, gerente de Vinícola de Villarrobledo, explica que esa disminución ya se aprecia una vez finalizada la recogida de las primeras variedades. La situación, unida al adelanto generalizado de la maduración, está configurando una campaña especialmente atípica por sus fechas.

En Vinícola del Carmen, de Campo de Criptana, su presidenta, Julia Mercedes, describe el desarrollo de la vendimia como un proceso mucho más rápido de lo previsto. Pese a una primavera seca, apunta que las lluvias del invierno permitieron a las plantas mantener reservas suficientes para favorecer la calidad del fruto.

Los primeros análisis apuntan a una buena calidad

La menor cosecha contrasta con los resultados obtenidos hasta ahora en los parámetros de maduración. Según los datos recabados por el Consejo Regulador entre las bodegas, la uva presenta un grado medio de 12,5 grados y un pH de 3,5 de acidez.

Las primeras elaboraciones también están generando buenas perspectivas. Luis Botija, vocal del Consejo Regulador y presidente de Bodegas Entremontes, en Quintanar de la Orden, destaca la calidad del Airén recogido desde el inicio de la campaña y considera que los resultados permiten esperar «un año de buenos vinos».

La percepción entre los viticultores consultados coincide con estos datos. La uva está llegando a las bodegas en buenas condiciones sanitarias y con una reducida necesidad de tratamientos fitosanitarios, incluso en algunas parcelas de secano.

Con la vendimia avanzando a un ritmo poco habitual, el inicio de septiembre marcará previsiblemente el momento de mayor intensidad para el Airén, protagonista de una campaña que se presenta con menos kilos, pero con unas condiciones de calidad que, según los primeros controles, mantienen las expectativas favorables.