La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha destacado durante la inauguración, presidida por el presidente regional, Emiliano García-Page, el papel de los artesanos como «grandes protagonistas» de una feria que, tras 45 ediciones, se ha convertido en «un elemento identitario» de Castilla-La Mancha.

Esta edición cuenta además con una destacada dimensión internacional, con 25 profesionales procedentes de siete países. Entre las actividades ya desarrolladas se encuentran los talleres didácticos dirigidos a escolares, que han llegado a más de 1.500 alumnos de las cinco provincias.

La programación incluye también espacios dedicados a algunas de las técnicas más representativas de la artesanía regional, como el damasquinado, declarado Bien de Interés Cultural, además de la participación de alumnos de las Escuelas de Arte de Toledo y Talavera de la Reina.

Un espacio para generar negocio durante todo el año

Una de las principales novedades de esta edición es el espacio de networking, que comenzará a funcionar plenamente este jueves. El objetivo es que artesanos y artesanas puedan establecer contactos profesionales con sectores como el turismo, la hostelería y la restauración y generar nuevas oportunidades comerciales más allá de los seis días de duración de la feria.

Franco ha señalado que FARCAMA es una feria orientada al negocio artesano, pero también al reconocimiento de quienes mantienen vivos los oficios tradicionales.

En este apartado, el viernes 9 de octubre se entregarán los reconocimientos de la 45 edición y los Premios Regionales de Artesanía. La Medalla al Mérito Artesano recaerá este año en Rafael Cebrián, alfarero de La Roda que, con más de 90 años, continúa trabajando en el torno. También se concederán reconocimientos póstumos a Juan Manuel Escobar y Eustaquio Rosa.

La cuchillería regional llega a Gastronómika

La consejera ha destacado también la presencia de la cuchillería de Castilla-La Mancha en Gastronómika San Sebastián, que este miércoles cierra sus puertas. La artesanía cuchillera regional ha protagonizado allí una ponencia y varios talleres prácticos para mostrar su valor en el ámbito de la gastronomía y la alta cocina.

«Los chefs saben que nuestra cuchillería realza el trabajo en las cocinas», ha señalado Franco, que ha reivindicado la proyección nacional e internacional de uno de los oficios artesanos más reconocidos de Castilla-La Mancha.