Jiménez Quevedo, presidenta de la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, ha completado una destacada participación en una cita que, un año más, ha llevado la Liga regional hasta la comunidad vecina, de la mano del Consejo Regulador de la DO Jumilla, que también engloba bodegas castellano-manchegas de la provincia de Albacete.

El concurso ha contado con dos modalidades, individual y por parejas. En esta última, los vencedores han sido Miguel Ángel Alfonso y Esperanza López, ambos de Jumilla.

Seis pruebas para poner a prueba los sentidos

La competición se ha desarrollado mediante seis ejercicios diseñados para evaluar la percepción sensorial de los participantes. La primera prueba ha consistido en identificar variedades de uva blanca acogidas a la denominación de origen organizadora, mientras que la segunda se ha centrado en las variedades tintas permitidas por su pliego de condiciones.

La tercera prueba ha sido de carácter triangular, con tres vinos entre los que había que detectar cuál era diferente. En la cuarta, los concursantes han tenido que ordenar cinco muestras de menor a mayor contenido en madera.

El quinto ejercicio ha consistido en ordenar dos muestras según su intensidad y determinar el aroma presente. Por último, los participantes han tenido que identificar el aroma exacto de cada una de las cuatro muestras de la sexta prueba.

La organización ha preparado una cata guiada con material informativo sobre las variedades de uva y los aromas que podían aparecer en las muestras. El objetivo ha sido facilitar la participación de perfiles diversos y dar protagonismo a la percepción sensorial, por encima de los conocimientos teóricos.

La entrega de premios clausura Matavendimia 2026

Al término del concurso, Joaquín, director del panel de cata de la DO Jumilla, ha desvelado los vinos utilizados en los ejercicios. Las referencias participantes también estaban presentes en los distintos estands de la feria Matavendimia, donde los asistentes han podido conocer de cerca los vinos catados.

La jornada ha concluido con la entrega de premios del concurso, que ha servido para clausurar la edición de Matavendimia 2026. Los participantes han podido disfrutar de vinos de gran calidad en una cita que combina el aprendizaje, la divulgación y la afición por la cultura del vino.