La Denominación de Origen La Mancha reconocerá este jueves, 5 de noviembre, la trayectoria de dos establecimientos hosteleros de la provincia de Ciudad Real con sus Premios Profesionales 2026. Los galardones recaerán en El Mirador de La Mancha, de Villarrubia de los Ojos, y La Viña E, de Alcázar de San Juan, por su contribución a la gastronomía manchega y a la difusión de la cultura del vino.

La entrega tendrá lugar durante la gala de los Premios Solidarios 2026, que se celebrará a las 18:00 horas en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid. Con estos reconocimientos, el Consejo Regulador quiere poner en valor el trabajo de los profesionales de la restauración que contribuyen a acercar los vinos manchegos al consumidor y a incorporarlos como parte esencial de la experiencia gastronómica.

El Mirador de La Mancha, tradición e innovación gastronómica

Ubicado en Villarrubia de los Ojos, El Mirador de La Mancha combina una propuesta de alojamiento singular, con vistas a la llanura manchega, con una oferta gastronómica que conjuga el respeto por la cocina tradicional y una visión creativa y contemporánea.

El establecimiento cuenta con importantes reconocimientos, entre ellos el premio a la Mejor Tapa de España en 2025, que refleja su apuesta por la calidad y la innovación culinaria.

Para la D.O. La Mancha, su trayectoria representa una forma de entender la restauración estrechamente vinculada al territorio, en la que los vinos de la denominación encuentran un espacio para acompañar y realzar la gastronomía regional.

La Viña E, más de un siglo de historia en Alcázar

El segundo reconocimiento será para La Viña E, uno de los establecimientos históricos de la hostelería de Alcázar de San Juan, cuyos orígenes se remontan a 1917.

Fue entonces cuando Macario Vaquero, bisabuelo de los actuales propietarios, abrió una taberna en la plaza de España, en el mismo emplazamiento que ocupa hoy el negocio. Su nombre procede de uno de los viñedos que poseía el fundador, quien identificaba sus parcelas con letras del abecedario.

Cuatro generaciones después, La Viña E mantiene su vinculación con la cultura vitivinícola, combinando una cocina de mercado basada en productos de calidad y sabores tradicionales con una decidida apuesta por la divulgación del vino.

El establecimiento cuenta con una amplia selección de referencias por copas, con especial protagonismo de los vinos manchegos, y organiza catas, degustaciones y visitas a bodegas. Una trayectoria familiar que, según destaca el Consejo Regulador, ha contribuido a mantener viva la cultura del vino y transmitirla a distintas generaciones.

Reconocimiento al papel de la hostelería

Los Premios Profesionales distinguen la labor de quienes hacen de la restauración un escaparate para los vinos de calidad. La hostelería constituye, en muchas ocasiones, el principal vínculo entre las bodegas y los consumidores, gracias al conocimiento y la capacidad de recomendación de sus profesionales.

Con los galardones a El Mirador de La Mancha y La Viña E, la D.O. La Mancha reconoce dos modelos complementarios: la creatividad gastronómica y la tradición centenaria, unidos por el compromiso con el producto y el territorio.

La gala de los Premios Solidarios, que alcanza su vigesimoprimera edición, contará también con el respaldo de Globalcaja.