A todos ellos les ha dado la bienvenida el presidente de la cooperativa, Rafael Torres, que minutos antes de la comida ha explicado “que nos satisface compartir un año más esta comida con todo el sector cuyos representantes son todos es amigos. Es una buena manera de constatar cómo se encuentra el sector y realizar valoraciones de una campaña que, va a ser menos que la del año pasado, pero que en cualquier caso será una buena cosecha. La gran ventaja es la calidad que estamos obteniendo en todas las variedades que estamos recolectando lo que propiciará la elaboración de unos buenos vinos y que tengan una buena aceptación tanto en los mercados nacionales como internacionales”.

El concejal de Agricultura, Álvaro Rubio, ha confirmado las previsiones de reducción de cosecha a las que antes se había referido Torres. “La merma de producción respecto al año pasado estará en torno a un treinta por ciento, pero con una excelente calidad que hará posible alcanzar unos buenos precios”.

Finalmente, Francisco Martínez Arroyo ha agradecido la invitación a esta comida de vendimia “en la que participa todo el sector del vino regional, gracias a la buena iniciativa de la mayor cooperativa vitivinícola del mundo, que nos ayuda mucho desde el punto de vista de los mercados. Una entidad, que gracias a su gran dimensión, le permite negociar mucho mejor en la cadena alimentaria y defender mejor el producto de sus tres mil socios”.

El consejero ha elogiado el proceso de modernización de las instalaciones “de una entidad que se ha beneficiado de las ayudas de programas como Focal o Vinati. Un ejemplo es la nueva embotelladora que muy pronto estará lista y que supondrá dar un salto cualitativo, pues el embotellado es lo que nos permite avanzar y llevar nuestros vinos a todos los rincones del mundo”.

Arroyo también ha ofrecido datos de la campaña de vendimia. “La recogida de la variedad cencibel, que es la principal uva tinta que tenemos en la región, nos indica que vamos a estar en una reducción de cosecha en torno al treinta por ciento, con lo que estaremos en torno a los 20 millones de hectólitros. Además, las uvas están entrando con mucho más grado que el año pasado, alrededor de 2,5 o  3 grados más que el año pasado, que nos hace ser optimistas en cuanto a los precios de la uva”. 

El consejero ha recaldado que “el sector lo hace cada vez mejor y vamos a seguir trabajando en la futura Ley de la Viña y el Vino como un instrumento que nos ayuda a regular mucho mejor los mercados”.