Cuevas

En la vetusta cueva de Juana Carretero Larios

La Voz | Viernes, 10 de Marzo del 2023
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La cueva que hoy visita La Voz de Tomelloso está en la calle Serrano y es propiedad de Juana Carreteros Larios. Los anteriores propietarios de la cueva fueron de la familia Díaz-Cano.  Nos la muestra, Francisco Casero, que nos conduce por el corral a una larga escalera de peldaños de cemento y  techo abovedado. La cueva contiene 14 tinajas de cemento, diez de unas 500 arrobas de capacidad y otras cuatro, algo mayores, de 550. Algunas están pintadas en tono sanguina, recurso de los antiguos tinajeros para imitar a las anteriores tinajas de barro.  Sus claro oscuros nos introducen en la atmosfera mágica de los antiguos vinateros, en esas largas jornadas en la que iban modelando los preciados caldos.

No todas las tinajas se construyeron al mismo tiempo. Nuestro experto, José María Díaz, reconoce la mano de su padre en las tinajas y detalla que unas se construyeron en la década de los treinta y otras en los cuarenta.

La cueva tuvo otra entrada diferente y Francisco nos señala el lugar donde se emplazó la primitiva escalera. La construcción presenta forma rectangular con los desgarres de las lumbreras de forma trapezoidal muy bien trazados. Por el desgarre se puede observar el gran espesor de tosca. La cueva tiene unos 9 metros de altura; 6,5 de  ancho y unos 16  de largo. El empotre de cemento antes fue de yeso y los constructores excavaron un pasillo junto a la pared para poder acceder a él. 

La cueva es más antigua que las tinajas. Antes albergó tinajas de barro que se introdujeron por la escalera. Hay muchas tapas de anea  y varias cubas en algunos rincones. Nos fijamos en otros elementos como la pozata y la canaleta que socorrían al vinatero en caso de derrame. El techo está en la pura tosca y está enjalbegado. El tono blanco de la cal se combina con los tonos terrosos de la cueva. Cueva vetusta, pero muy auténtica la que acabamos de visitar. Una cueva de “picholero bueno” sentencia José María tirando del léxico tomellosero.


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