La
campaña “Si Yo No Produzco, Tú No Comes” (SYNPTNC), en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias
de Castilla-La Mancha, ha organizado
la jornada titulada “El ingrediente secreto para producir alimentos”,
con el objetivo de poner en valor el papel del agua como recurso vital y escaso
en la producción alimentaria.
La
bienvenida ha
contado con la participación de Jesús Julián Casanova, presidente de la
Cooperativa de Ojos del Guadiana; y Julio Bacete, vicepresidente de
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha.
Casanova ha recordado que “cada vez hacemos un uso más
eficiente del agua de riego en la agricultura y debemos aprovechar la
tecnología para llegar a otros puntos necesarios para que los agricultores puedan
garantizar la máxima calidad en la producción de alimentos, sin olvidar la
parte medioambiental”.
A continuación, se ha llevado a cabo la mesa
redonda “El agua: un recurso escaso necesario para la fisiología y alimentación
de las plantas”, en la que han participado Amelia Montoro, jefa del
Servicio de Asesoramiento de Riegos del ITAP; y Alfonso Domínguez,
catedrático de la Universidad de Castilla-La Mancha e investigador y
secretario del CREA.
Para Montoro “el agua resulta de gran
importancia en la fisiología vegetal. Y es que, en la actualidad, es necesario
producir más alimentos debido al crecimiento de la población mundial a la que
hay que abastecer y, para ello, disponemos de técnicas de riego que hacen un
uso más eficiente del agua”.
Mientras que Domínguez ha manifestado “la
importancia de transferir al sector agrario, en una región como Castilla-La
Mancha donde existe escasez de recursos hídricos, una serie de herramientas,
modelos y metodologías que les ayuden a conseguir unos objetivos de mayor
sostenibilidad económica y medioambiental”.
El
evento ha continuado con la celebración de una segunda mesa redonda titulada
“El agua es vida: necesidades hídricas para la producción de alimentos” donde
han intervenido Julio Bacete, presidente de la Cooperativa Ajo de las
Pedroñeras; José Antonio Lominchar, director del Sector Agrario Banco
Sabadell Castilla-La Mancha; y Javier Donaire, chef del restaurante el
Mirador de La Mancha.
Por
su parte, Bacete ha señalado que “gracias a la utilización sostenible
del agua es posible tener alimentos seguros, baratos y de calidad. Por ello, este
recurso resulta fundamental para el bienestar de la sociedad”.
Lominchar ha recordado como el agua “es riqueza y cada vez
somos más conscientes de ello. Los periodos de restricciones que estamos
viviendo nos hacen valorar más aún este recurso natural y la importancia de optimizar
y gestionar su consumo” y ha añadido que “en la producción de alimentos, la
existencia de unas dotaciones adecuadas de agua pueden hacer que una inversión
sea rentable o deje de serlo, con la consiguiente pérdida, no sólo económica,
sino de todos los esfuerzos e ilusiones que pone el empresario en el proyecto”.
Para finalizar, Donaire ha señalado que “los consumidores son muy conscientes
de la necesidad del agua para la agricultura y de la gran labor de los
agricultores a la hora de optimizar dicho recurso debido a su gran valor y
escasez”.
Hasta el momento, son 47
las organizaciones que apoyan esta iniciativa, entre ellas: Elanco, Trops,
SIG Iberia, Central Lechera Asturiana, Foro Interalimentario, Massey Ferguson,
Banco Sabadell, 5 al día, Acor, Agragex, AgroBank, Anove, Aseacam, Asociación
Nacional de Ingenieros Agrónomos, Bayer, CarniMad, Cepesca, Colegio Oficial de
Veterinarios de Madrid (COLVEMA), Consejo General de Colegios Oficiales de
Ingenieros Agrónomos, Consejo General de Colegios Veterinarios de España,
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, Cooperativas
Agro-alimentarias de Andalucía, Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears,
Sakata, Cooperatives Agro-alimentáries de la Comunitat Valenciana, Emcesa,
Huercasa, Interpalm, Konfekoop, Luxeapers, Okin, Octaviano Palomo, Pesca
España, Rijk Zwaan Ibérica, Selectos de Castilla, Topigs Norsvin, Urcacyl,
Udapa, Hispatec, Sakata, Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA),
Anice, Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), BASF,
CMR, el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, Asaja
y la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte.
Si quieres conocer más de esta iniciativa, podrás obtener
información en la página web www.siyonoproduzcotunocomes.com o en el teléfono 91 721 79 29.
Sobre SYNPTNC:
“Si Yo No Produzco, Tú No Comes” es
una iniciativa de Agrifood Comunicación y Cooperativas Agro-alimentarias de
España que desarrolla un proyecto colaborativo de comunicación y relaciones
públicas para mejorar la reputación de los productores de alimentos y
concienciar a la sociedad de la importancia del sector agroalimentario.
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Miércoles, 1 de Mayo del 2024
Miércoles, 1 de Mayo del 2024
Martes, 30 de Abril del 2024