Con los participantes en este concurso, un total de diez, ha estado el alcalde, Javier Navarro; la concejala de Promoción Económica, Rocío Valentín; el concejal de Festejos, Manuel Marquina; el concejal de Educación, Antonio Calvo; la directora general de Asuntos Europeos, Nazareth Rodrigo y los concejales del grupo socialista Amadeo Treviño, Fran Barato y Sergio Berzosa. Una vez que los guisos alcanzaban su punto, los miembros del jurado empezaban a degustar las perolas para emitir su valoración. Lo tendrán complicado; las perolas tenían muy buena pinta y cuando esto sucede el sabor todavía es mejor.

Algunos participantes nos  desvelaban los secretos para una buena elaboración. "Hay que dejar bien su punto la harina con la pimienta, no pasarse", nos explicaba una mujer que afinaba la preparación de unas apetitosas gachas. "Y está claro que para hacer bien las gachas hay que haber hecho muchas", añadía. Del pisto nos hablaba uno de los concursantes más jóvenes. "Es fundamental contar con buena materia prima de ingredientes y un amor a la lumbre con su tiempo necesario. El nuestro lo hemos puesto ya a las once y cuarto. Después le añadiremos la cebolla y el tomate triturado. El buen pisto requiere ante todo tranquilidad".

Otro concursante  nos hablaba de las migas. "Hace falta un buen sofrito de base y es importante el punto de la sal. No hay que pasarse. También influye el cortado y el pan que tiene que estar sentado. No puede ser un pan del día". Entre los grupos, estaban la Asociación Cultural, Alto Guadiana, que como recalcaba Emiliano "nos hemos presentado en 17 ediciones. Se puede ganar o no, pero lo importante es pasar un buen día entre todos".