Las asociaciones y entidades de la localidad pueden elegir sus candidatos de entre las propuestas realizadas por las diferentes comisiones informativas municipales para cada uno de los ámbitos (Economía, Cultura, Agricultura y Acción Social). Una vez designados los candidatos, se elegirá por votación a los galardonados de este año.

Las distinciones de “Viñador” se entregan cada año coincidiendo con la celebración de la Feria y Fiestas como reconocimiento a aquellas personas, asociaciones o entidades que destacan por su labor en distintos ámbitos de la sociedad engrandeciendo el nombre de la ciudad.

Además de la distinción de Viñador en cada uno de estos ámbitos, se entrega también el título de “Viñador de Honor”, designado directamente por la alcaldía.