David Tórtola, enólogo de la bodega Entre Lindes, expone su proyecto de bodega familiar que busca revitalizar la esencia de la viticultura manchega
Esta edición tiene vocación de ser "la mejor de la historia" y generar 400.000 contactos comerciales.
La jornada reunirá mañana en el IVICAM a más de un centenar de técnicos en viticultura, viticultores, enólogos y responsables de bodegas y Denominaciones de Origen, entre otros profesionales del sector