Apellido castellano, oriundo de las montañas de Burgos, donde se documentan las ramas más antiguas a partir de los siglos X y XI, desde donde se extendió por toda la península. Una casa de Carrasco hubo en la villa de Aguilar de Campoo (Palencia), y de ella proceden algunas de las ramas primigenias de este apellido, que se extenderían por Galicia, Asturias y Castilla la Nueva.

Su origen nos lleva a una etimología derivada de la palabra castellana antigua «carrasco» o «carrasca», la cual designa a la encina o a un tipo de arbusto de hoja perenne. Antiguamente se usaba el término masculino «carrasco» para la encina, que con el tiempo derivó en el apellido actual.

Los registros históricos del «Archivo Sefarad» confirman que fue un apellido adoptado por comunidades judías de la Judería de Toledo y por judíos conversos que más tarde migraron a América.

Actualmente, el término «Carrasco» aparece como topónimo de algunos accidentes geográficos y pequeñas entidades de población por toda la península. Como ejemplo tenemos el Barranco Carrasco, en la provincia de Jaén; la Peña del Carrasco, localizada en Estella (Navarra), o las pedanías de Carrasco en Salamanca, Jaén y Almería. En el entorno serrano de la provincia jienense también podemos encontrar las Casas de Carrasco.

Escudos y heráldica

Hasta 21 escudos heráldicos existen relacionados con este apellido. Por su proximidad geográfica a Tomelloso señalamos las variedades siguientes:

Los Carrasco de la casa de Aguilar de Campoo (Palencia), que pasaron a Castilla-La Mancha, traen: en campo de plata, una carrasca de sinople y un jabalí de sable al pie de su tronco, con bordura cosida de oro. En otra versión de este apellido, el jabalí es sustituido por un lobo y se elimina la bordura de oro.

Sansón Carrasco, personaje del Quijote

Uno de los personajes más importantes de la inmortal obra de Don Quijote de la Mancha, publicada en 1615 y escrita por Miguel de Cervantes, es Sansón Carrasco.

Es un joven bachiller recién graduado en la Universidad de Salamanca, vecino del pueblo de Don Quijote, descrito como astuto, socarrón, de baja estatura y amigo de las burlas. Su función principal en la obra es hacer que el protagonista regrese a casa y abandone sus delirios de caballería. Es el motor de los acontecimientos en la segunda parte a través de varias intervenciones fundamentales.

El apellido Carrasco llega a nuestra comarca

La presencia del apellido Carrasco en nuestra comarca podemos situarla a mediados del siglo XVI. Como ejemplo tenemos en Socuéllamos el matrimonio, el 21 de mayo de 1583, de Alonso Carrasco, nacido en Villarrobledo, y María Díaz.

Como curiosidad, en segundas nupcias, al quedar viudo, Alonso Carrasco volvió a contraer matrimonio el 30 de junio de 1602 con Catalina Díaz, «su cuñada».

Ya en el siglo XIX, el 14 de julio de 1870, hallamos a Manuel Carrasco, vecino de Tomelloso, inmerso en el Juzgado de Hellín (Albacete) como testigo en la causa que se seguía contra Victoriano Núñez y otros vecinos de Ontur (Albacete), sobre «hurto de esparto».

En febrero de 1873 se dirimió definitivamente la consideración o no como «inútil» al mozo tomellosero Francisco Carrasco. Tras una primera estimación, a finales del año anterior, de los facultativos, en la que fue declarado inútil, fue solicitada por parte de la Comisión Provincial una revisión. Tras la misma, fue declarado definitivamente soldado apto, debiendo ingresar en la Caja de Reclutas de Ciudad Real.

No sabemos si este acontecimiento le afectaría más o menos que cuando el joven vecino de la localidad Canuto Carretero Carrasco, junto con otros mozos de reemplazo de la localidad, sorteó y fue destinado al «Ejército de Ultramar» en 1877.

El Ejército de Ultramar se refería a las fuerzas militares y unidades destinadas por España en sus provincias y dominios fuera de la península, como Cuba, Puerto Rico y Filipinas.

Carrasco, un apellido presente en el Tomelloso del XIX

En 1877, en el listado de contribuyentes tomelloseros con el apellido Carrasco, nos encontramos con los siguientes propietarios: Antolín Carrasco González y Juan José Carrasco Ponce, ambos domiciliados en la calle Ángel Izquierdo, y Juan José Carrasco, que vivía en la calle Mayor.

Siete años después, en 1884, a los anteriores se les unirían Antonio Aliaga Carrasco, vecino de la calle Veracruz, y Marcelino Salinas Carrasco, en la calle Molino Viejo.

Curiosa es la requisitoria remitida en mayo de 1885 desde el Juzgado de Alcázar de San Juan, por la que se citaba a la tomellosera Paula Carrasco Navarro, casada, de 31 años de edad, «cuyo paradero se ignora», para una diligencia de careo en la causa que se seguía contra los funcionarios del Juzgado Municipal de Tomelloso.

Una diligencia de careo es un acto procesal penal de carácter excepcional en el que el juez confronta cara a cara a dos partes —ya sean investigados, testigos o víctimas— que han prestado declaraciones firmes pero completamente contradictorias sobre hechos relevantes del caso.

De finales del siglo XIX, y con una duración en el cargo de tan solo un mes, encontramos al alcalde Emilio Salinas Carrasco, que ejerció desde el 1 de enero de 1894 al 2 de febrero del mismo año. Su mandato fue extremadamente breve, sucediendo en el cargo a José María Palacios Armero y siendo relevado posteriormente por Andrés Serna Ortega.

Los Carrasco en los primeros años del siglo XX

Iniciado el siglo XX, vemos un par de expedientes con protagonismo de tomelloseros portadores del apellido Carrasco.

En mayo de 1902, aparece el nombre del peón municipal Francisco Carrasco Borreguero, que accedió al cargo tras el fallecimiento de Ramón Cepeda Morales.

En agosto de 1903, encontramos la notificación a los señores alcaldes y a la Guardia Civil de la comarca dando cuenta de la búsqueda de la mula que había sido robada al tomellosero Pedro Heredia Carrasco.

En el documento judicial se describían las características del animal: «De 5 años, pelo negro, alzada de siete cuartas y con una cicatriz de unos diez centímetros en la parte superior de la cadera derecha».

La Cueva Galileo y una familia ligada a la historia de Tomelloso

Como elemento de unión entre los siglos XIX y XX, nos encontramos con la Cueva Galileo. Conocemos de su construcción en el año 1845, siendo una de las más antiguas de Tomelloso.

Actualmente mantiene intactas sus tapas de madera originales sobre las tinajas, los antiguos pozos de agua y veneros subterráneos por donde corría el líquido elemental para las tareas de limpieza. Encalada y pintada en tonos blancos y añil, contiene veinte tinajas de barro, albergando prensa, destrozadora y varias bombas de trasiego.

La Cueva Galileo, en la década de los años 80 del pasado siglo XX, fue adquirida por Manuel Carrasco Valderrama y Gloria Benito a Sara Martínez.

Un hermano del anterior era Pedro Carrasco Valderrama —fueron hasta nueve hermanos—, alcalde de Tomelloso entre 1983 y 1986, siendo el segundo regidor municipal de la restauración democrática y el primero en alcanzar la presidencia del Ayuntamiento en las listas del Partido Socialista Obrero Español.

Durante su mandato se inauguró el Museo Antonio López Torres en la localidad. Nacido en 1926, falleció el 22 de febrero de 2017. Una calle de Tomelloso lleva su nombre en su honor, la antigua calle de Justicia.

Otro miembro de esta saga familiar, y actualmente ligado con la Cueva Galileo, es David Carrasco Benito, artista local enfocado en la fotografía de 360 grados y formato panorámico. Ha organizado exposiciones locales bajo muestras como «Pano 360 Creatividad», exhibiendo sus obras en espacios de la ciudad como el local Beat Wines y la librería El Rincón de Alba.

Dos generaciones de destiladores

Heredero de la actividad secular en el mundo de la destilería, tenemos con el mismo nombre a Juan Antonio Carrasco, representación de dos generaciones de destiladores de Tomelloso y transmisores de esta particular experiencia profesional a más descendientes.

Hay que recordar que esta labor fundamental es la encargada de concentrar el alcohol y los aromas de un líquido fermentado mediante la aplicación de calor. Su objetivo es separar el agua de los compuestos alcohólicos para transformar bebidas de baja graduación, como el vino, en bebidas espirituosas de alta graduación, como el brandy.

Un episodio trágico

En ocasiones, recopilar la historia local de algún apellido nos muestra episodios dramáticos, más trágico aún, si cabe, si son sucesos recientes en el tiempo.

Es el caso del tomellosero Ángel Javier Carrasco Palacios, un destacado piloto e instructor de paramotor y parapente, reconocido tanto por sus logros competitivos como por sus récords mundiales.

Sufrió un terrible accidente el 17 de junio de 2011, mientras competía en la Sierra Piedrahita de Muñó (Burgos), tras un cambio repentino en las corrientes de aire que plegó la vela de su paramotor.

Curiosamente, debido a la enorme ventaja de puntos que había acumulado en las jornadas previas de la competición, se proclamó campeón de España a pesar de no haber podido terminar las últimas mangas debido al siniestro. Las consecuencias físicas de aquel accidente fueron extremadamente graves.

El apellido Carrasco sigue escribiendo su historia

Como último referente del apellido Carrasco en Tomelloso, en el plano comercial, nos encontramos el Centro de Estética de Montserrat Carrasco.

Para terminar, destacamos al joven Iker Carrasco Ruiz, un destacado competidor de speedcubing, especializado en resolver el cubo de Rubik.

A nivel competitivo, se ha consolidado como uno de los máximos exponentes de esta disciplina en España. En febrero de 2026 logró batir el récord nacional en la modalidad de 3x3 a ciegas, con un espectacular tiempo de 16,01 segundos durante una competición en Amorebieta.

Se ha coronado dos veces campeón de España y ha acumulado múltiples récords nacionales a lo largo de su trayectoria. Aunque su fuerte es el 3x3 a ciegas, también compite a nivel oficial en categorías como 4x4 a ciegas, 5x5 a ciegas y Multi-blind, modalidad que consiste en resolver múltiples cubos a ciegas.